离婚协议是一项非常重要的程序，需要严格遵守法律规定和程序。对于在外省居住的夫妻来说，他们需要采取一些特殊措施来协议办理离婚。
首先，夫妻双方应当找到专业的律师帮助他们制定离婚协议书。离婚协议书包括离婚财产分割、抚养儿女、探视等方面，需要认真考虑到各种情形，以保障双方的利益。同时，应当尽可能避免产生不必要的矛盾和纠纷，绝不可用情绪控制分配财产。
其次，办理离婚手续需要依据当地法律法规。在双方达成一致的协议后，应当前往当地的民政局申请离婚。此时需要提交离婚协议书和身份证明等材料。如果夫妻双方都不在当地，他们可以委托当地的代理人代办离婚手续。
第三，离婚手续需要时间。在夫妻双方提交申请之后，民政局需要进行审核，确认双方的协议内容符合法律规定。如果审核通过，民政局会发布离婚证书。通常情况下，整个过程需要一至三个月时间。
最后，离婚手续需要注意保密。不论是在协议过程中，还是办理手续时，双方都需要保证协议内容不被泄露。否则，一旦涉及到隐私信息的泄露，将会对夫妻双方造成很大的麻烦和损失。
总之，夫妻在外省协议办理离婚需要遵循相关的法律法规和程序，制定合理的协议，注意办理手续时的保密工作。只有这样，才能确保离婚过程顺利完成。
