签了离婚协议后，如果没有按照协议办理离婚手续是不合法的。在中国，离婚是需要经过法律程序才能成立的，仅有协议签字是不足以成立离婚的。因此，如果双方签了协议但是没有按照协议办理离婚手续，仍然被认为是合法婚姻关系，并未离婚。
那么，如果双方签了离婚协议，应该如何办理离婚手续呢？一般情况下，需要到当地的民政局或者法院办理离婚手续。离婚手续包括提出离婚申请、审理离婚案件、领取离婚证等流程。只有经过正式的法律程序，并获得官方的离婚证明，才能说明离婚已经成立，并且婚姻关系已经解除。
如果双方签了协议但是没有按照协议办理离婚手续，可能会遇到一些问题。比如，如果其中一方在未离婚的情况下再次结婚，就会导致婚姻关系的复杂。而不办理离婚手续的一方，也无法享受到离婚过程中的法律保障，比如说财产分割、抚养权、探视权等。
因此，建议双方在签署离婚协议后，尽快办理离婚手续，以避免不必要的麻烦和纠纷。另外，离婚协议的签署过程也需要注意，应该在双方达成共识的基础上，遵循公平公正、合法合理的原则。
