农村宅基地是指国家依法对农村集体经济组织和农村集体成员公有的土地，依据《宅基地管理办法》规定，宅基地的建设和使用应符合以下条件：
1.使用范围：仅限用于农村集体经济组织和农村集体成员自用住房和配套生产、生活用房，不得出售、转让或者抵押。
2.建筑规模：宅基地上建设住房的建筑规模应当符合国家和地方规定，单个住房面积不得超过80平方米，家庭有多个宅基地的，可合并建设住房，建筑面积不得超过每个宅基地的80平方米。
3.层数限制：根据《宅基地管理实施办法》第十一条规定，一般情况下，农村宅基地只能建设二层，建筑高度不得超过9米，但需要突出地区特色和需要的，经有关部门批准可以建设3层或以上。
那么，农村宅基地能否盖3层呢？首先得看具体情况，如果该地区政策允许，且符合规定，如建筑高度不超过9米、建筑面积在规定范围之内，且符合相关审批程序，是可以盖3层的。但需要注意的是，由于每个地区相关规定不同，因此在建设前需要向当地宅基地管理部门咨询，确保符合当地政策和规定。
总之，农村宅基地建设需要遵守相关法规和政策，听从宅基地管理部门的建议和要求，确保建设符合法规和规定。
