未签订拆迁协议便进行拆迁的行为是违法的。在我国，所有的城市和乡村都有相关的拆迁规定，规定了拆迁的程序和流程。在进行任何拆迁行为之前，都需要经过拆迁协议的签订，包括赔偿方式、拆迁时间、拆迁价格等内容。
如果在拆迁前没有签署协议，拆迁行为就违反了拆迁规定，也就表示着对困难群众的权益进行了侵犯。这样的行为很有可能导致群众不满，进而引发不良的社会情绪。
如果出现未签订拆迁协议就进行拆迁的情况，可以通过法律途径来寻求维权。可以起诉拆迁方侵犯个人财产权利的行为，并进行赔偿（包括财产损失和精神损失）。同时，可以请律师来代表自己维权，了解自己应该具备的权利和法律保护措施。
总之，未签订拆迁协议就进行拆迁的行为是不合法的，这样的行为会对社会秩序造成不良影响。因此，拆迁方应该按照规定的程序进行拆迁，同时应该尊重民众的合法权益，保护好民众的利益。
