东至民政局是一个为公民提供婚姻、家庭以及其他相关事项服务的政府机构，其主要职责是协助有关人员制定和在执行婚姻法和有关法律法规的情况下保障合法权益，并提供合法咨询和帮助。在某些情况下，东至民政局可能会协助夫妻撰写离婚协议，但这并非其主要职责之一。
离婚协议是夫妻在离婚过程中达成的一种协议，用于规定双方在离婚后的财产、子女抚养等方面的问题。虽然东至民政局并不是离婚协议的起草机构，但其可以协助夫妻了解相关法律规定和离婚程序，提供相关咨询，为离婚协议的执行提供必要的协调和监督。
在离婚过程中，夫妻双方可以选择自行起草离婚协议，也可以寻求律师或有关机构的帮助。如果夫妻双方对法律规定不熟悉，为了保护双方利益，建议咨询相关专业人员并撰写合法有效的离婚协议。
综上所述，东至民政局可以为离婚双方提供婚姻法律咨询和有关维护合法权益的帮助，但并非起草离婚协议的主要职责。如果需要起草离婚协议，建议寻求专业服务机构的帮助，以确保协议合法有效。
