协议离婚是指夫妻双方自愿协商、达成协议并经法院确认后实施的离婚方式。在协议离婚中，夫妻双方可以协商解决子女抚养、财产分割等问题。
如果夫妻离婚后双方对子女的抚养关系产生了变化，可以通过以下途径进行变更：
1.再次协商
双方在协议离婚之后，如果需要变更子女的抚养关系，可以再次协商，重新达成协议。如果双方能够达成一致意见，可以通过起草书面协议并签字生效的方式进行变更。
2.申请变更
如果夫妻无法协商达成一致意见，可以向法院申请变更子女的抚养关系。在申请变更时，需要提供变更理由和证据材料，同时，法院也会听取双方的陈述和意见，并依据法律规定作出裁定。
需要注意的是，申请变更子女的抚养关系需要具备合法性和合理性，必须从最大限度地保障孩子的身心健康出发，才能得到法院的支持。
总之，在协议离婚中变更抚养关系并不困难，重要的是要遵循法律规定和保障孩子的权益。
