江西离婚协议书是夫妻双方达成离婚意向和具体条件后，通过书面形式进行确认的一种协议书。根据《中华人民共和国婚姻法》规定，离婚协议书需经人民法院认可才生效。因此，江西离婚协议书需到人民法院办理。
具体办理流程如下：
1. 确认双方协议内容：夫妻双方应在事先达成离婚协议，并确认协议内容无异议。协议内容包括财产分割、子女抚养、探望等。
2. 编写协议书：双方可以自己起草，也可以找专业人士帮助，确保协议内容合法有效。
3. 到当地人民法院提交协议书：双方携带身份证原件和离婚协议书，到当地人民法院提交申请。
4. 法院审核：人民法院会对协议书进行审核，确认双方意愿是否真实，协议内容是否合法有效。
5. 生效：经过审核后，人民法院将告知双方可以在7个工作日内领取离婚证书，此时离婚协议书才正式生效。
总之，江西离婚协议书的办理需要夫妻双方根据法律规定提交材料并在人民法院审核后才能达成协议，确保离婚协议的合法有效性。
