首先，我们需要了解什么是私了。私了是指交通事故双方在事故发生后，在不报警、不调解等法律程序的前提下，通过双方协商达成的和解方式，即事故责任方通过经济赔偿的方式解决交通事故。
如果出了车祸不能私了怎么办呢？首先必须保持冷静，不要惊慌失措。如果有人受伤，应该立刻报警，并寻求医疗救护，保障现场安全；如果无人受伤，则需要现场留下证据，调查事故原因；同时还需要通知保险公司，保险公司会派人前来现场处理事故，勘察现场，赔偿受害者的损失。
如果责任方拒绝赔偿或提出不合理的赔偿要求，受害者可以向当地交通管理部门或公安机关报案并维权，让法律部门来裁定事故责任，并给予受害者公正的赔偿。
总之，在车祸发生时，不管是否私了，都要冷静面对，采取正确的处理方式，保障自己的权益，同时尽量避免交通事故的发生，注意安全驾驶。
