挪用公款炒股赢利是一种极其严重的违法行为，因为公款属于国家和人民集体所有，不允许个人擅自侵占。而根据我国《刑法》的相关规定，对于挪用公款炒股赢利的行为，应按照贪污罪、挪用公款罪等法律条款进行处罚。
首先，应该对炒股赢利行为进行彻底的调查和取证，明确挪用公款的具体数额和流向。如果炒股赢利行为已经被证实，那么必须严格公正地根据法律规定对其进行惩处，以起到震慑作用，同时维护公正与法律的尊严。
同时，还需为挪用公款赢得的利润进行追缴。因为此利润来源并非合法，也并非个人正当劳动所得，所以需追缴并收归于国家。由于此利润数额较大且由当事人不法所得，追缴手续会更加复杂，需要政府及司法机构加强协作。
另外，还需加强对公款管理的监管力度，规范公款使用流程，建立完善的制度和机制，加大对公款管理人员的监督力度，保障公款的安全和合法使用。 在此基础上，还需不断提升公众对公款使用的知晓度和对公款违法行为的抵制力度，使其从思想上得到有效遏制。
综上所述，对于挪用公款炒股赢利的行为，我们应该严格依法进行处理，实现处罚与追缴的双重惩罚。同时，尽可能加强公款管理制度建设和监管执法力度，做好公款的使用和保障工作，让公款真正为人民服务。
