确认抚养权和抚养费是一个相对比较复杂的过程，需要考虑到诸多因素，因此需要遵循一定的程序和标准。以下是确认抚养权和抚养费的具体方法和步骤：
1.首先，需要确立孩子的抚养权归属。一般来说，没有离婚的情况下，孩子的监护权通常归属于父母双方。如果父母离婚，一方可以提出申请，法院会根据孩子的最佳利益，考虑双方的居住环境、经济状况、抚养能力等因素，做出合理的抚养权决定。
2.确定抚养费用。抚养费用是指孩子的生活费用、教育费用、医疗费用等所需的开销。法院会根据孩子的实际需要，考虑父母的经济能力、收入和财产情况等因素，裁决支付金额。
3.申请抚养费用。一方需要向法院申请抚养费用，向法院提交相关证明材料和收入证明等证据，以便法院能够评估孩子的实际需求和父母的实际负担能力等因素。
4.拟定抚养费用协议。如果父母愿意协商解决，也可以通过拟定协议的方式，达成关于抚养费用的共识，提交给法院审批生效。
总之，确认抚养权和抚养费需要依据法律的规定，全面考虑孩子和双方父母的实际情况，以确保孩子的利益最大化。同时，父母也应该理性协商，尽量达成双方都满意的方案。
