挪用公款是指非法占用或使用公共资金或财物，这是一种侵犯财产权的犯罪行为。如何对挪用公款罪进行定罪？
首先，根据我国刑法的规定，挪用公款罪是指国家工作人员非法占有、使用、收受、献给他人，或者滥用职权、徇私舞弊挪用公共财物，数额较大，情节严重的行为。因此，要对挪用公款罪进行定罪，需符合以下条件：
1. 政府工作人员的身份。只有政府工作人员挪用公款才能构成该罪名；
2. 行为的不法性，即挪用公款违背法律规定，涉嫌侵犯公共利益，破坏国家财富；
3. 数额达到一定标准，一般是数额较大，如700万元，且数额越大、造成的损失越严重，定罪就越严厉。
根据以上法律规定，挪用公款罪的定罪一般分为三个等级，分别是轻罪、普通罪和重罪。700万的挪用公款行为，涉案数额较大，情节较严重，很有可能会被判定为“重罪”。
同时，判决挪用公款罪的因素还有很多，包括犯罪人的主观恶性、在挪用过程中使用的手段、挪用公款所导致的社会、经济损失等。在判决时，还需综合考虑这些因素，来确定罪名的等级及刑罚的程度。
最后，需要指出的是，挪用公款属于一种非常严重的犯罪行为，涉及公共利益和财产安全，对社会造成的损失难以衡量。因此，政府工作人员应该严格遵守法律法规，勤勉尽责，不能滥用职权，更不能触犯法律。基于此，对于挪用公款行为，应该依照法律规定严肃追究责任，坚决维护法律尊严和公正正义。
