协议离婚实际上是一种通过协商的方式达成的离婚协议，离婚协议一般包括夫妻双方的财产分割、抚养子女、赡养老人、婚姻财产处理等方面。然而，离婚协议是否可以改姓别却并没有统一的规定。
在现行的《婚姻法》中，并没有对离婚后改姓别做出明确规定。但是，在实际生活中，一些女性选择离婚后改姓别，这种现象已经逐渐被社会广泛认可和接受。而男性改姓则比较少见，这与社会的性别角色认知有关。
在协议离婚中，离婚协议一旦签订，夫妻双方就已经达成共识，并且在协议中互相承诺不再纠缠离婚问题，因此，如果想要改姓别，需要夫妻双方达成共识，并在协议中加以规定，这样才能够有法律效应。
但是在实际操作中，有一些变通的情况，比如通过户籍迁移或者公安机关的特别审批等方式来实现改姓，这种情况下需要符合特定的规定和条件才能实现。
总之，协议离婚是否能够改姓别，还需具体问题具体分析，如果夫妻双方都同意改姓，可以在离婚协议中加以规定。如果想通过其他途径实现改姓，需要符合法律规定和条件。
