挪用公款是一种贪污行为，对于挪用公款的罪行应该依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行定罪。依据刑法规定，挪用公款属于公职人员的行为，情节较轻的构成职务侵占罪，情节较重的构成贪污罪。
对于挪用公款7500元的罪行的定罪，需要根据下列要素进行考虑：
1.数额大小：数额大小是指挪用公款的金额数，根据刑法规定，如果数额较轻，即挪用公款金额较小，通常会定罪为职务侵占罪。而挪用公款7500元的罪行涉及数额属于一定的数额大小。
2.挪用目的：挪用公款的目的是关键因素之一，如果挪用公款的目的是为了个人利益，那么就是贪污罪；如果挪用公款的目的是为了工作需要或者救急，那么就是职务侵占罪。
3.犯罪手段：犯罪手段是指挪用公款的手段，犯罪手段越恶劣，构成重罪的可能性越大。常见的犯罪手段包括虚开发票、伪造证明文件、冒领公款等。
4.社会影响：挪用公款的行为往往涉及到公共利益和公共资金，对于社会的影响会极其恶劣，因此在定罪时应该充分考虑社会影响。
综合考虑上述因素，挪用公款7500元的罪行应该定罪为职务侵占罪。这种罪行相对较轻，但是犯罪行为是建立在公职人员的职务之上的，对于信任度和公信力的损害也是相当大的。因此，应该严格打击挪用公款的行为，维护公共利益和社会秩序。
