变更抚养权协议公证通常是由公证处负责办理的。公证处是指为社会公众提供公证服务的机构，其具有法律效力，是在法律程序中重要的证明手段。公证处可以依法公证民事、商事、行政和刑事案件的各项事实和法律关系，包括变更抚养权协议、遗嘱公证、债权债务公证、合同公证等。
变更抚养权协议公证的办理程序一般包括以下几个步骤：
1.申请公证：申请人需要前往公证处进行申请，并提供相关资料和证明文件。
2.公证员审核：公证员会对资料和证明文件进行审核，并核实相关事实和法律关系。
3.公证手续：公证员在确认变更抚养权协议内容无误后，会要求当事人在公证书上签字或者盖章，以确认协议的真实性和有效性。
4.公证书出具：公证员会在公证书上加盖公章，并签署证明书，出具给申请人。
需要注意的是，在申请变更抚养权协议公证时，申请人需要提供以下资料和证明文件：
1. 身份证明：申请人及有关方的身份证明。
2. 变更抚养权协议书：需要提供已经签署的变更抚养权协议书。
3. 相关证明材料：需要提供相关法律证明材料，如法院裁定书或经确认的民事调解书等。
4. 其他材料：如果需要，申请人还需要提供其他与变更抚养权协议相关的材料。
总之，变更抚养权协议公证是一项需要在公证处完成的法律程序，公证书的出具可以为申请人提供法律保障。因此，在申请公证时，申请人需要仔细核对所提供的资料和证明文件，以确保申请的顺利进行。
