在中国的法律中，孩子抚养权是由父母来拥有的。然而，如果父母无法承担起这个职责，比如因为他们离异或者因为某种原因无法照顾孩子，那么法律上是可能将孩子抚养权交给其他亲属或者有能力的人士的。
而如何判断这些亲属或者人士是否有能力照顾孩子，则依据实际情况来考虑。比如，是否有比较稳定的收入和住所，是否有足够的时间和精力来照顾孩子，是否有心理和行为上的能力来带领孩子成长等等。
因此，如果爷爷有能力照顾孩子，比如他有足够的经济和时间，同时也有保障孩子成长的能力，那么法律上是有可能将孙子或孙女的抚养权交给他的。不过，这个过程需要经过法律程序，需要符合家庭法等的规定。
但是，需要指出的是，将孩子抚养权转让给爷爷不是一个简单的决定，因为它会带来一系列的影响。比如孩子与父母之间的关系会受到影响，父母需要支付抚养费等等。
因此，如果想要将孩子抚养权交给爷爷，首先要做的就是慎重考虑，并且与专业人士进行沟通，了解整个过程的具体细节和影响。在具体的操作过程中，一定要依法行事，以确保孩子的权益得到最大的保障。
