根据我对相关法律和规定的了解和解释，没有结婚证的夫妻也可以达成离婚协议并进行离婚手续。事实上，在中国，没有结婚证的夫妻也可以被认为是合法夫妻。
离婚协议是指夫妻之间自愿达成的解除婚姻关系的协议，其效力与传统的离婚诉讼相当。离婚协议具有自愿、一致、平等、公正、合法的原则，并且必须以书面形式进行。
虽然在没有结婚证的情况下，夫妻之间没有法律文书证明其婚姻的存在，但是其离婚协议仍然具有法律效力。离婚协议须要通过公证才能使其具有法律效力，而离婚协议起草过程中，需要注意以下几点：
首先，对离婚协议各项内容应进行照实填写，目的是为了避免出现两人之间存在未尽事项或者情况的疑虑。
其次，在离婚协议过程中，需要充分考虑到两个人之间的感情和将来可能发生的情况，尽量减少争议，以达成最终的离婚协议。
最后，离婚协议的起草和签字必须在双方均表示理解协议内容，自愿签署的情况下进行。不能有任何的强迫和威胁。
总之，没有结婚证的夫妻可以通过离婚协议协商离婚，但要保证协议所拟定的条款符合法律规定和相关法律的原则。
