龙岩协议离婚可以在市、县、区人民法院或者公证处办理。具体操作步骤如下：
1.首先，夫妻双方需要协商一致，达成离婚协议，明确双方财产的分配问题、子女抚养、赡养老人等相关事项，同时约定在哪个机构办理离婚手续。
2.到达办理地点后，双方需确认离婚协议的真实性、合法性，然后在法官或公证员的见证下签署各自协议书。
3.在签订协议书后，需要在工作人员的协助下填写相关表格，并提供双方身份证、户口本、结婚证、离婚协议书等材料，然后工作人员将资料录入系统。
4.在确认信息无误后，签订协议的双方需要缴纳公证费用或者司法费用，并领取相关的证明文件和离婚证书。
总之，龙岩协议离婚可以在法院或公证处办理，具体操作流程比较简单，关键是夫妻双方要达成一致，自觉遵守协议，否则离婚手续也无法顺利进行。
