首先，协议离婚是夫妻双方自愿达成离婚协议，并在司法机关前确认和申请离婚的一种方式。协议离婚要求夫妻双方在离婚协议中约定好财产分割、子女抚养、探视等相关事项。
如果夫妻双方在协议离婚中已经约定了子女抚养的事项，可以在协议离婚协议书中加入相关内容，然后提交至当地人民法院进行审核和确认。如果协议离婚中没有涉及子女抚养的问题，或者夫妻双方就子女抚养问题存在分歧，那么就需要通过起诉的方式申请抚养权。
在起诉抚养权的过程中，首先需要联系当地律师，向律师咨询相关法律问题和起诉过程，并收集相关证据和材料。其中包括：子女生活和学习的环境、双方经济条件、抚养能力等方面的证据。然后，律师将起诉材料提交至当地人民法院，由法院对双方的财产、子女情况等进行调查并进行审理。最终，法院将根据各项证据，决定抚养权的归属，然后做出裁决。
总之，协议离婚是夫妻自愿离婚的方式，而起诉抚养权是处理夫妻在离婚过程中产生的争议的方式。需要注意的是，在子女抚养问题上，法院会以儿童的利益为重，并按照实际情况作出公正的裁决。
