夫妻离婚协议是指夫妻双方在离婚前，就财产分割、子女抚养和其他相关事项达成共识，并将协议书签署于离婚协议书中的一种自愿性协议。夫妻协商离婚协议，一方面是对夫妻双方感情的尊重，另一方面也可以避免离婚诉讼中产生的不必要的纷争，更为快捷、有效地解决与离婚相关的所有问题。
那么，如何签署夫妻离婚协议呢？以下是签署过程及注意事项：
1.制订离婚协议草案：夫妻双方应准备一份详细、具体的离婚协议草案，确定财产分割、子女抚养和其他事项，无误后双方签署。
2.选择机构和公证员：选择夫妻双方都认可的公证处或律师事务所，并选派公证员或第三方律师参与离婚协议的签署和公证。
3.签署离婚协议：在公证员或律师指引下，夫妻双方在离婚协议书上签字、盖章或按手印。同时，公证员或律师会在离婚协议书上加盖押章，证明协议书的真实性以及夫妻双方签署离婚协议的意愿。
4.公证：签署完成后，公证员会对协议书进行公证，以确保协议书的真实性和可执行性。
在签署夫妻离婚协议前，还需要注意以下事项：
1.协商过程应以平和、理智、公正的态度进行，不要情绪化，避免影响离婚协议的制订。
2.草拟离婚协议时，应遵循法律规定，并充分考虑夫妻双方的实际情况，确保协议公正合理。
3.签署离婚协议前，夫妻双方应认真阅读协议内容，确认各种条款的意义和后果，避免协议存在漏洞或后患。
4.签署协议时，应注意保存相关证明材料，以备不时之需。
总之，夫妻离婚协议是解决离婚纠纷最有效的方式之一，目的是让夫妻双方避免繁琐的离婚诉讼程序，以更快捷、更低成本、更和谐的方式结束婚姻关系。
