夫妻离婚债务的协议起诉需要经过以下步骤：
1. 先核实所有的共同债务，包括婚前债务、共同生活期间产生的债务和离婚后需要分摊的债务，例如共同购置的房产、车辆、信用卡、借款等。
2. 根据夫妻双方的财务情况和债务分配情况，协商确定每个人需要分担的债务数额，以及分担的比例和时间。
3. 双方在协议起诉书中详细记录所有债务的分配情况，包括债务名称、债务金额、债务分配比例和对方需分担的债务数额。
4. 同时，在协议起诉书中还需要明确债务分担的时间和分期支付方式，并约定好对方如未按期分摊债务所产生的违约责任。
5. 最后，双方签署协议起诉书并且提交至法院，法院将在收到起诉书后进行调解或审判，以达成最终的离婚债务分配协议，从而解决夫妻离婚期间的债务问题。
总之，离婚债务的协议起诉需要双方进行充分沟通和协商，并制定明确具体的债务分配计划，以确保离婚后的债务问题能够得到妥善处理，避免后续纠纷和诉讼。
