广州协议离婚是指夫妻双方通过协商达成离婚协议，然后由法院根据双方的协议做出裁决，这种离婚方式较于其他离婚方式更为简便和快捷。但是是否有冷静期，这是各地政策不同的问题。
对于广州市来说，根据《广东省人民政府关于推进婚姻家庭纠纷诉调对接工作的意见》的规定，从2021年3月1日起，所有离婚案件必须先经过30天的离婚冷静期后才能正式离婚，即使是协议离婚也不例外。冷静期的主要目的是为了防范离婚风险，减少离婚诉讼，保护健康幸福的家庭关系。
在冷静期内，夫妻双方可以通过法院介入和仲裁等方式协商解决离婚纠纷，并重新审视和反思离婚的决定，也为需要挽回婚姻的夫妻提供了足够的时间。如果冷静期结束后，夫妻双方仍坚持要离婚，就可以向法院递交协议离婚协议书，经法院审查后做出离婚裁决。
在其他地区，是否有离婚冷静期，以及冷静期的时间长度具体规定不尽相同，但总体来说，冷静期的设立是为了给夫妻双方反思离婚并为复婚留出退路，也是为了减少离婚风险和促进家庭和谐。
