如果一方签署了协议离婚书，却又不愿意按照承诺离婚，那么另一方应该如何应对呢？
首先，可以尝试通过私下协商解决。即找到离婚协议中双方约定的分配财产、抚养子女和探望问题等具体事宜，认真沟通交流，互相妥协达成一个共识，最终促成离婚。在协商过程中，另一方可以强调自己的权益，坚持诉求，同时也要考虑对方的利益，如果能够取得对方的理解和配合，就可以达到和平离婚的目的。
其次，可以寻求法律帮助。如果协商依然无果，可以向法院提起诉讼，强制执行离婚协议。此时需要出具相关证据，例如协议书、聊天记录、通话录音等，证明对方确实存在拖延不离婚的问题。法院会依法判决另一方履行协议，并予以强制执行。
再者，也可以寻求第三方的协调和调解。例如通过公证处或律师事务所等中介机构，让第三方作为协调者、调解者，引导双方达成协议离婚的意愿。
总的来说，在协议离婚过程中，尽可能地避免双方产生过多的矛盾和不满，尽可能在分配财产、子女抚养等方面为对方着想，有利于和平分手，避免法律程序的纷争与矛盾。
