拆迁协议的签订和交钥匙的时间是两个不同的过程。根据拆迁政策的规定，拆迁协议的签订需要一定的程序和时间，而交钥匙则是在拆迁协议生效之后按照协议约定的时间节点进行的。一般来说，拆迁协议签订的时间会比交钥匙的时间要早，在签订协议之后经过一段时间的准备之后才会进行交钥匙的手续。
拆迁协议是指政府和拆迁户之间的约定，通过此协议规定了拆迁户的补偿和对应的拆迁规划。在协议签订之前，政府需要对拆迁户提出的补偿要求进行审核和筛选，以确保合理。然后政府会通知拆迁户在规定的时间到政府部门签订拆迁协议。拆迁协议签订之后，政府会按照协议规定的时间节点，安排拆迁户进行搬迁和交钥匙的手续。
交钥匙是指政府将用于拆迁的安置房屋的钥匙交给拆迁户，让其可以进入新的居住空间。通常在签订拆迁协议之后，政府会进行安置房屋的建造或者购买，待新的房屋完成后，政府会通知拆迁户安排交钥匙的手续。交钥匙的时间节点通常是在新房子交付使用的时间，政府会在此时检查房屋的使用环境，进行全面验收，然后通知拆迁户进行交钥匙的手续。
总之，拆迁协议签订和交钥匙是两个不可分割的过程。签订拆迁协议是为了规范整个拆迁过程，确保拆迁户的合理权益得到保护。交钥匙则是整个拆迁过程的最终阶段，标志着拆迁户已经可以进入新的居住空间，开始新的生活。
