孟集拆迁安置房应该建在比较适宜居住的地方，在符合相关规定的前提下，优先考虑以下几个方面：
1. 引导就业：建立在交通便利、附近方便就业的区域，尽可能减少民众的就业压力，增加生活便利程度。
2. 良好的生活环境：安置房应建在生活环境较好的区域，如新区或人口较少的地区，让居民生活得更加舒适、安全、健康。
3. 减少社会矛盾：尽量避免将不同社会群体安置在同一片区域，避免生活水平和价值观念的冲突产生矛盾。同时，还要考虑社区治理与社会服务的支持能力。
4. 便民设施完善：需要在安置房的周边配备完整的便民设施，在交通、医疗、教育、文体等方面给予居民生活安排的全面支持。
总之，孟集拆迁安置房的建设应是一个切实可行的规划项目，需要在政府和社区居民的共同努力下，要考虑到社会效益和民生福祉等方面，让逐渐接受新的居住环境的居民能够过上更好的生活，形成稳定的社会环境。
