拆迁协议签订是指政府与拆迁户（或拆迁企业）之间之间就拆迁补偿事宜达成一致并签署书面协议。审计是指对协议签订后的拆迁补偿过程进行监督、检查和评估，以确定拆迁补偿的公平性、合法性和合理性，保障拆迁户（或拆迁企业）的权益。
拆迁协议签订后的审计主要有以下几个方面的作用：
1、保障拆迁户（或拆迁企业）的权益。审计可以对拆迁补偿的合法性和合理性进行评估，确保拆迁户（或拆迁企业）获得应有的补偿，拆迁进行得到公正、公平的保障。
2、促进政府治理的透明度和公开性。审计可以监督政府在拆迁过程中是否遵循法律法规、程序，是否公正、公平。同时审计可以对政府部门进行监督，要求其尽到拆迁补偿公示、公告、听证等程序义务，确保政府治理透明、公开。
3、防止权益被侵害。审计可以对拆迁补偿的款项进行监管，避免一些补偿款项被挪用、冻结等情况，保障拆迁户（或拆迁企业）的权益不被侵害。
4、维护社会稳定。拆迁是一项复杂的工作，审计可以保障拆迁补偿符合公平正义原则，防止因拆迁补偿问题引起社会群体事件的发生，维护社会稳定。
综上所述，拆迁协议签订后审计的作用是十分重要的。它可以保障拆迁户（或拆迁企业）的权益、促进政府治理的透明度和公开性、防止权益被侵害、维护社会稳定等方面发挥着重要作用。因此，对于任何拆迁过程，都应该将审计工作充分融入到其中，确保公正、公平、公开的拆迁补偿程序和结果。
