拆迁协议是指在城市更新、土地征收、街区重建、环境改善等过程中，政府部门需要对某些地区进行大规模拆迁，而要与被拆迁人签订的一份协议书。拆迁协议对双方的利益都有所约束，是确保合法权益的重要文件。
通常来说，拆迁协议的签署需要经过一系列程序：
第一步，由政府部门派遣工作人员实地走访被拆迁人进行面谈，了解他们的利益诉求。
第二步，政府部门需要对拆迁区域进行测绘与估价，形成拆迁报告，明确拆迁范围、房屋数量、拆迁标准、政府提供的补偿方案、被拆迁人须责任及相关程序等。
第三步，政府部门需要前往当地住房土地部门提交拆迁报告，并向拆迁部门提供技术支持以及协助开展拆除和改造工作。
第四步，当地住房土地部门会按照法律程序组成拆迁工作组，拆迁工作组由拆迁部门和相关的行政、公安、人民法院、检察院等相关部门组成，起到监督和管理的作用。
第五步，拆迁部门会通过向政府申请，获得资金预算，负责支付拆迁费用，提供保障承担拆迁费用。
最后，政府部门会与被拆迁人签署拆迁协议，明确双方的权利与义务，如政府提供的拆迁赔偿、安置、资金支持等等，被拆迁人需要承诺的义务。
从上面的步骤可以看出，整个拆迁和签署协议的流程非常繁琐、繁重，各个部门都有相应的职责和任务。因此，拆迁协议的签署需经由多个部门，如当地住房土地部门、拆迁部门、市场监管、检察院、人民法院等都可能参与，不一而同，具体需按照情况而定。
