仙游协议离婚可在当地的司法机构或人民调解委员会办理。根据《中华人民共和国婚姻法》规定,在离婚协议书上签名,送交当地的民政部门备案,就可成为离婚证明。但需要注意的是,如果涉及到子女抚养、财产分割等问题,建议咨询专业的律师或调解员,共同商议自己的权益保护和离婚事项。此外,无论是协议离婚还是现场裁决离婚,都需要确认离婚人双方自愿并知晓自己的权利义务。离婚时,应当尽量减少对子女的影响,并协商确定子女抚养、探视等具体事项。需要提醒的是,离婚协议书的内容要符合法律规定,如果出现违反法律义务的情况,可能会导致协议被法院驳回无效。因此,离婚协议的签订前应该认真阅读相应的法律法规,尽量避免因为不了解法律条文而导致纠纷的出现。总之,离婚是一件严肃的事情,需要慎重考虑并咨询专业人士的意见。