协议离婚书是离婚双方达成共识并签署的正式文件，其主要作用是规定双方离婚后的财产分配、子女抚养、赡养等问题。因此，无论是协议离婚书还是其他法律文书，签字盖章都是必不可少的环节。
首先，签字是协议离婚书生效的必要条件之一。签字意味着离婚双方认可并同意书中的内容，承担各自应负担的责任，保证协议离婚书的有效性。
其次，盖章也是协议离婚书不可或缺的环节。当两个人签字后，就需要盖章来证明签字的真实性和合法性。盖章可以是个人的印章，也可以是公章，甚至可以是律师事务所的印章。盖章的作用就是让协议离婚书具有法律效力，保障协议离婚的有效性和公正性。
最后，值得注意的是，在签字和盖章之前，双方必须同时对协议离婚书的内容进行了解和确认。如果一方在签字或盖章前并未对协议离婚书的内容进行认真审核，或者对其中一些条款存在异议，那么签字或盖章都将失去法律效力。
总之，签字和盖章是协议离婚书不可或缺的环节，离婚双方应在爱情消逝，理智取代情感的前提下，全面考虑上述问题，如实地表述每一项具体内容，并保持沟通，达成共识，然后在合适的时候签字盖章，从而有效地规范双方之间的关系。
