水头是福建省晋江市下辖的一个街道办事处，办理协议离婚的地点可以在当地的人民法院或民政局办理。首先，需要去当地的人民法院或民政局婚姻登记处咨询具体的程序和所需的材料。一般来说，协议离婚需要提供夫妻双方的身份证、结婚证和离婚协议书，由双方签字确认后送交公证机构公证。公证完成后再到当地的人民法院或民政局申请办理离婚手续。如果是涉及到财产分割、子女抚养等问题，还需要提供相应的证明材料。需要注意的是，离婚是一项非常重要的决定，需要谨慎对待，夫妻应在充分沟通和尊重的情况下达成协议，并尽量避免冲突和争吵，保护彼此的尊严和权益。
