根据中国法律规定，农村宅基地是指农村集体所有土地中，分配给农村居民个人或家庭承包、经营并家庭居住的土地。宅基地的使用面积和用途应当符合法律规定。按照相关法律法规和政策，宅基地应当用于居住和生产经营活动，一般包括住房、院落、耕地、草地等。
关于是否包括厕所和猪圈，根据法律规定，在农村宅基地范围内建造的房屋、结构物或其他设施必须符合规划、环保、安全等方面要求，并不得擅自改变建筑用途或违法增建附属建筑。同时，户主也要负责宅基地的管理、使用和保护。
因此，从法律角度看，无论是厕所还是猪圈，只要不违反相关规定，不影响周围环境和他人利益，且符合宅基地的规划和设计，就可以建造在宅基地范围内。但是需要注意的是，猪圈可能存在卫生环境和噪音扰民的问题，需要合理规划建设，避免引起邻里纠纷和环境污染。
总之，农村宅基地的建设和使用必须遵守相关法律法规和政策，合理规划建设、合理使用，保护环境、促进农村经济发展，实现农民安居乐业，推进新时代乡村振兴。
