农村宅基地是指在农村地区，农民建房居住或者用于生产经营的土地，它是农民合法的财产，享有宅基地使用权。而砖厂，则是一种生产建筑材料的企业，需要占用大量土地，并且可能会产生环境污染、噪音等问题。因此，农村宅基地开砖厂是否犯法需要从以下几个角度进行分析：
一、宅基地的使用范围
宅基地的使用范围应该是居住和生产经营，而开砖厂属于生产经营范畴，可能符合宅基地的使用范围。但是，需要注意的是，如果砖厂的规模过大，占用了宅基地的大部分面积，并且会对周边环境产生较大影响，就会引起社会各方面的关注和法律规制。
二、土地使用权
宅基地的土地使用权归农民所有，而砖厂需要占用土地，则需要通过土地使用权的方式获取土地使用权，一般为租赁土地或者购买土地使用权。如果农民在没有获取土地使用权的情况下，直接将宅基地开办砖厂，则属于非法占用土地，违法行为。
三、环境保护
砖厂是一种产生污染的生产企业，如不加控制，会对周边环境产生负面影响。因此，农民在宅基地上开办砖厂，需要符合环保相关法律法规的要求。如果不能做到环保标准，会被视为违法行为。
综上所述，农村宅基地开砖厂是否犯法，取决于具体情况。如果符合上述条件：砖厂规模适中、已获得土地使用权、符合环保标准，则是合法的；如果不符合则是违法的。建议农村居民在开办砖厂前，应该认真了解相关法律法规，以避免不必要的麻烦。
