宅基地是指农村居民在集体土地上建房或者进行其他农业生产经营活动的合法空间。农村宅基地主要包括住宅用地和配套用地两部分，其中住宅用地主要用于建造农村居民的住房，而配套用地则可用于建造厨房、卫生间、畜舍等。
因此，农村宅基地可以盖建厨房。在实际应用中，许多农村居民选择将厨房作为宅基地的配套用地建造在宅基地上，这样既方便了日常生活也是合法的。不过，需要注意的是，建造厨房必须遵循一定的规定。
首先，在建造厨房前应该了解当地规划管理局或者城乡规划部门的规定，确保所建厨房符合当地法律政策。同时，还需要遵循环保要求，建造环保型材料，减少环境污染。另外，在房屋的建造和使用过程中，都应注意消防和卫生安全。
值得一提的是，针对农村宅基地建设厨房的问题，国家和地方多次发布相关政策，以保护宅基地法定权益。例如，《农村集体经济组织宅基地使用管理办法》规定，允许农村居民在宅基地上建造厨房、卫生间、畜舍等，确保居民的基本生活需求。同时，该办法也对建造厨房的相关规定进行了详细说明，为农村居民建造厨房提供了制度保障。
综上所述，农村宅基地允许建造厨房。在建造之前需要遵循相关规定，保证建造厨房的环保和消防安全，合法性和合规性。通过充分利用宅基地资源建造厨房，可以方便农村居民的日常生活，充分发挥宅基地的作用。
