拆迁房协议是指由拆迁单位与拆迁房屋业主签订的协议，用于约定拆迁补偿及安置事宜。在签订拆迁房协议之前，通常会进行拆迁房屋的评估，以确定补偿款的数额。
一般来说，拆迁房协议应该在评估之后签订，以确保补偿款的公正性和客观性。在评估之前签订协议的做法可能存在一些风险，例如，拆迁单位可能会主观地认为房屋价值偏高或偏低，从而影响补偿款的数额。
此外，根据《拆迁条例》的规定，如果无法就拆迁补偿或安置达成协议，拆迁单位应当依法进行评估、公告和听证等程序。因此，拆迁房协议的签订应该是在评估后并达成一致意见的情况下进行的。
在签订拆迁房协议之前，建议业主进行充分的了解和咨询，并与拆迁单位沟通，以确保自己的权益得到充分保障。同时，在签订协议时也应该认真核实相关条款，并保留好所有相关证据以备后续维权之用。
