车祸私了指的是当交通事故双方协商后决定不通过保险公司解决，而是私自协商赔偿事宜。这种情况下，由于涉及到人身财产安全和司法责任等方面，需要遵循一定的程序和注意事项。
首先，事故双方应当在发生事故地点停车等待交通警察到场。如果事故只涉及轻微刮擦等小事故，也可在交通拥堵不大的情况下驶离，然后在安全地带停车并进行私下协商。
其次，在私了的过程中，需要了解双方的权益和责任，适当调解矛盾，达成公平合理的赔偿协议。具体而言，应当做好以下几点：
1.记录证据：事故双方应当记录好涉及到的证据，包括现场照片、事故证明、身份证明等。这些证据可以为调解、法律程序提供重要支持。
2.协商赔偿：双方应当在尊重对方情况的基础上，以公平、合理、诚信的态度进行协商。通常涉及到的赔偿费用包括自费维修、人伤医疗费、车辆折旧差价、拖车费等。
3.签署协议：在协商完成后，双方应当签署一份“交通事故私了协议书”，明确赔偿金额和赔偿期限等具体细节。同时要将相关证据保存好以备后续需要。
最后，双方应当在赔偿完成后进行免责声明，具体内容需要根据协议书内容和实际情况而定。
总之，车祸私了后虽然可以避免涉及保险公司，但仍需要双方以公正、公平、诚信的态度进行协商，切勿盲目轻信或恶意推脱责任，否则后果不堪设想。
