协议离婚是指夫妻双方自愿协商，在相互尊重、平等自愿的基础上，达成离婚意愿，制定了具体的离婚协议书，并完成财产、债务等方面的分配，最终在民政部门进行登记的一种离婚方式。和其他离婚方式相比，协议离婚简单快捷、不用涉及诉讼程序、花费时间和费用相对较少，因此被广泛应用。
然而，民政部门并不会立刻给办理协议离婚。首先，根据我国婚姻法的规定，夫妻双方必须达成真实的离婚意愿，并主动提出协议离婚的申请，同时提供相关的协议书和申请材料。其次，民政部门还需要审核夫妻双方的个人身份信息和离婚协议涉及的财产、债务等情况，确保合法有效且符合法律规定。最后，由于协议离婚涉及到财产、债务等具体分配问题，往往需要涉及到公证处、法律服务处等相关机构的配合，以确保离婚协议的完整性和有效性。
综上所述，协议离婚并非一项简单的程序，需要夫妻双方真实达成离婚意愿，并符合法律规定。此外，民政部门也需要仔细审核，以确保离婚协议的真实、合法和有效性，因此办理时间也存在差异。在此，建议夫妻双方应认真思考和协商，确保离婚的合法有效、避免造成不必要的纠纷和损失。
