根据《中华人民共和国城乡规划法》和《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，阜南农村宅基地可以盖房。宅基地是指农村居民生产和生活所必需的土地，是居民的基本生活权利之一，具有不可侵犯性和不可转让性。
对于农村宅基地的建设，需要符合以下要求：
1. 宅基地的用途必须为生活用地，不得用于商业用途
2. 建筑物不得影响宅基地环境和周围村庄的整体形象
3. 建设房屋时必须符合国家建筑标准和规定
4. 宅基地的面积决定了可建筑面积和层数。
此外，在建设过程中应遵守有关规定，如防火规定和安全管理规定。
总之，在合法范围内，阜南农村宅基地可以盖房，但建造时需遵守相关法规和规定，以确保建设质量和环境保护。
