是的，夫妻双方签订协议之后，可以通过法院离婚。这一点在《中华人民共和国婚姻法》中有明确的规定。法律规定，夫妻自愿离婚并且达成协议，可以向人民法院申请离婚。在此过程中，如果法院确认双方自愿离婚并且协议内容合理，就会判决离婚。
当然，在签订协议之前，夫妻双方需要了解相关法律规定，以确保协议的合法性和有效性。如果协议内容违反法律规定或者双方签订协议时存在强制、欺诈等不正当行为，法院将不会批准离婚。
另外，协议的签订不能替代法院的审判程序。如果夫妻在离婚事宜上存在争议，例如争夺子女抚养权、财产分割等问题，单纯的协议无法解决。这时，夫妻可以将争议提交给法院解决，法院将会依据法律规定进行判决。
总之，离婚协议可以成为夫妻离婚的一种方式，但其本身并不具备法律效力，其合法性和有效性需符合法律规定。同时，如果离婚协议内容涉及到争议，法院将会根据相关规定进行审理。
