协议离婚是夫妻自愿达成协议，通过协商解决夫妻离婚事宜的一种方式。如果达成协议后，不办理离婚手续，可能会面临以下几种情况：
1. 无法重新结婚：只有正式离婚后，夫妻才能重新结婚。如果夫妻没有办理离婚手续，就无法重新结婚，导致婚姻关系的不确定性。
2. 无法享受离婚相关的法律福利：离婚后，根据法律规定，可以享受诸如抚养费、赡养费、房产分割等离婚相关的福利。如果不办理离婚手续，则无法获得这些福利。
3. 继续承担法律责任：婚姻关系存在时，夫妻之间互相享有配偶关系带来的法律责任，比如担保、连带义务等。如果不办理离婚手续，这些责任依然存在，将会影响双方的人生发展。
4. 可能影响子女财产权益：如果有子女，不办理离婚手续将会影响到子女的财产权益。比如房产分割等问题，都需要在离婚协议中明确处理，否则可能会导致子女财产权益受损。
5. 无法通过正常渠道解决纠纷：如果没有办理离婚手续，夫妻之间的纠纷将更加复杂。在争夺财产权益、抚养费等问题时，无法通过正常渠道 解决，可能会草菅人命，影响社会稳定和家庭和睦。
因此，夫妻达成协议后，应该办理离婚手续，有机会解决各种可能出现的问题，保障双方的合法权益，并增强离婚后的彼此新生的信心，开始新的生活。
