协议离婚是指夫妻双方自行协商并达成一致意见，依法办理离婚手续的一种方式。在签署协议离婚协议书前，夫妻双方需要先达成一致，确定好离婚的各项条件，如财产分割、子女抚养、探视等等，在此基础上，才能进行协议离婚的后续手续。
那么，什么时候签字好呢？
1. 当双方坦诚对待彼此感情、财务和子女抚养问题时，这时候达成协议离婚的意愿和条件相对来说更加明确。
2. 当夫妻已经分居了一段时间，互不干扰，没有情感纠葛，这时候签字较为合适。
3. 当夫妻双方在离婚协议书的条款之外并未涉及财产的实际操作时，也就是说夫妻双方并无产权上的争议时，协议离婚可立即办理，无需拖延。
4. 当夫妻双方已经达成一致并签署离婚协议书，但由于个人原因一方提出了撤销协议离婚，双方没有达成一致并且撤销是另一方同意的情况下，签字时间也可以视为合适。
总之，夫妻双方需要根据自己的实际情况来判断，以让协议离婚更加顺畅和有效。同时，还需要根据协议离婚程序和相关条款的规定，了解你们达成协议离婚后的所有法律效力，以免因为签字时间的过早或过晚而导致的无法撤销的后患。
