瓜沥离婚协议需要在当地的民政局或人民法院进行办理。具体步骤如下：
1. 确认离婚协议的内容
在开始办理离婚协议之前，需要夫妻双方重新确认离婚协议的内容，确保各项条款明确、合理，并达成共识。
2. 编写离婚协议书并签字
离婚协议书需要在书面上进行，涉及到离婚、财产分割、子女抚养等方面的内容。夫妻双方在签订协议书时要在文末按姓名签字，且要在法律工作者的见证下完成。
3. 提交材料
离婚协议书齐备后，夫妻双方需就其原件和复印件、以及身份证明等相关材料前往当地民政局或人民法院提交。
4. 审核及处理
提交材料后，当地民政局或人民法院将对夫妻双方的个人身份、离婚协议书的合法性等进行审核，并对处理结果进行公示。
5. 完成离婚协议办理
经过相关部门审核并公示后，离婚协议办理程序便完成了。夫妻双方根据协议书确定的时间，可在民政局或人民法院领取相关证明或结婚证书等。如果还有涉及财产、房产等方面的问题，双方需继续协商或通过法律程序解决。
总之，离婚协议是夫妻离婚时的重要文件，办理程序较为繁琐，需要仔细确认各项内容避免产生纠纷。在办理时最好请法律专业人员或民政部门工作人员协助，以确保操作合法准确。
