根据中国婚姻法的相关规定，任何在中国注册或经常居住的夫妻都可以在中国境内进行离婚程序。因此，无论是上海还是其他城市，只要夫妻一方在中国注册或经常居住，都可以在中国境内办理协议离婚。
对于外地人来说，只要其符合上述条件，在上海注册婚姻或者长期居住都可以在上海办理离婚。事实上，上海作为中国最先开放的城市之一，其法院的审判范围覆盖了全国的公民，因此在上海接受审理的外地人也并不少见。而在进行协议离婚时，夫妻双方只需要前往上海市当地的民政局申请办理离婚手续即可。
在离婚的过程中，双方应当共同签署离婚协议书，并对离婚产生的财产、抚养权、探望权等问题达成一致，并在人民法院提交离婚协议书进行审批。这种离婚方式通常较为快捷，不需要经过长时间的诉讼，且费用相对较低。而对于外地人来说，在进行协议离婚时，需注意考虑是否需要回到户籍所在地办理离婚手续。
总之，作为一个国际化的城市，上海的司法体系已经相当成熟，外地人在上海进行协议离婚是完全合法的。除此之外，上海也为外籍夫妻提供了多种方式来解决婚姻问题，因此无论是外地还是外籍夫妻，都能在上海找到适合自己的解决方案。
