离婚后双方需要变更协议时，需要到居民户口所在地的民政局进行办理。具体的办理流程如下：
1.填写申请表。双方前往民政局，填写变更协议的申请表，同时提交离婚协议书、身份证和户口簿等证明材料。
2.现场审核。民政局工作人员会对双方提交的材料进行现场审核，如果发现问题需要和双方商议后再做出决定。
3.签署变更协议。经过审核后，工作人员会让双方签署变更协议并提供相关的证明材料。
4.补全户籍信息。双方需要根据变更协议补全户籍信息，重新办理户口。
需要注意的是，变更协议办理时需要双方协商一致，否则需要通过法律途径来解决。此外，离婚双方变更协议的具体内容要根据实际情况来决定，比如财产分配、子女抚养等问题。如果需要法律援助，可以咨询相关的律师或法律机构。
