拆迁协议未达成时，停水是一种极其不该出现的情况。因为，停水会严重影响居民的日常生活，包括饮用水、生活用水、洗浴、厨房等方面。如果不解决这个问题，会给人们生活造成不必要的困扰和麻烦。因此，一旦拆迁协议未达成，就必须采取措施来解决在拆迁过程中出现的停水问题。
首先，政府和相关部门应该加强沟通，及时跟进拆迁协议的达成。政府在拆迁过程中应该严格规范，确保协议的快速达成，以尽可能减少居民生活的影响。同时，相关部门应该加强宣传，告知居民拆迁前的工作计划，让他们提前做好准备。
其次，如果停水问题无法避免，政府和相关部门应该提供临时解决方案。例如，派发瓶装水等物资，以便居民维持日常生活。也可在该社区内的高档酒店或宾馆，提供免费的饮用水和洗浴服务，使居民的生活不至于停滞。
最后，政府和相关部门也可提供一定的经济补偿来减轻居民的不便。如果拆迁过程中出现停水的问题，政府或拆迁方可以对居民进行一些必要的赔偿或者提供其他相关服务，以减轻居民的负担。
总之，在拆迁过程中，政府和相关部门需要根据实际情况采取措施，尽可能地减少居民的不便。确保在拆迁协议未达成时的水、电、气的正常供应，以保障居民的基本生活需求。同时，政府和相关部门需要保持与居民良好的沟通联系，通过有效的措施，及时解决各种问题，有效维护居民的合法权益和利益。
