协议离婚是指夫妻双方在婚姻关系存续期间自愿达成离婚协议，并经过法律程序认可离婚的一种方式。根据中国婚姻法规定，办理协议离婚的最短时间为30天。
具体程序如下：
第一步：协商解决离婚事宜。夫妻双方协商解决离婚事宜，包括财产分割、抚养子女、赡养老人等问题，达成离婚协议。
第二步：委托律师起草离婚协议书。离婚协议书应当包括以下内容：离婚的请求、子女抚养与教育等事项、债务分担、财产分割、赡养老人等其他约定。
第三步：双方签署离婚协议书。双方在律师的陪同下签署协议书，并对协议书的内容进行审慎确认，确保协议真实有效。
第四步：向法院提起诉讼。互相协商解决离婚事宜，起诉离婚案件时，应当一并提交离婚协议书等证明材料。
第五步：法院审理并判决离婚。根据离婚协议的约定和法律规定，法院作出离婚裁定。
总之，办理协议离婚的时间不少于30天，但具体时间取决于夫妻双方的协商速度和法院审理的时间。此时，夫妻双方的离婚事宜需要通过协商达成共识并得到法律认可，因此在办理过程中需要认真对待，确保离婚协议的合法性和有效性。
