夫妻协议离婚，一般情况下是指双方通过沟通协商，自愿达成的离婚协议，包括夫妻财产划分、子女抚养等相关事项。在这种情况下，双方往往会签订书面协议，并提交给当地民政部门进行办理离婚手续。但是，如果其中一方不履行协议，不配合离婚手续，或者协议中涉及到的内容不合法、不公正、不合理，对自己的利益产生了重大损失等情况，就可以向法院起诉要求变更协议或撤销协议。
具体来说，夫妻协议离婚后能不能起诉，需要根据以下几个方面进行考虑：
一、协议是否合法
夫妻协议离婚，协议内容必须符合法律规定，否则不具有法律效力。例如，在财产分割方面，如果协议中规定一方将全部财产转移给另一方，这显然违反了财产共同所有制的原则，法院是不会认可的。在子女抚养方面，如果协议中规定夫妻双方都不能抚养子女，这就违反了《儿童权益保护法》的规定，不能被法院认可。如果协议存在上述问题，就可以向法院起诉要求变更或撤销。
二、协议双方是否自愿达成
夫妻协议离婚必须是双方自愿达成的结果，没有任何一方强迫另一方签署协议。如果存在一方不愿意签署或通过欺诈、胁迫等手段迫使另一方签署的情况，协议就不具备法律效力。在这种情况下，如果想要变更或撤销协议，可以向法院起诉。
三、协议是否公正合理
夫妻协议离婚，协议内容必须公正合理，不能对一方造成重大不利影响。例如，在财产分割方面，如果协议中规定夫妻双方财产的比例十分不公，一方将遭受重大损失，就可以向法院起诉要求变更或撤销协议。在子女抚养方面，如果协议中父母对孩子的抚养责任未被平等分担，也可以起诉要求变更或撤销协议。
综上所述，夫妻协议离婚后能不能起诉，需要具体情况具体分析。如果存在协议内容违法、不义、不合理等问题，就可以向法院起诉，要求变更或撤销协议。但是，建议双方在协商制定离婚协议的过程中，尽量做到公正合理、合法合规，充分考虑各自的利益和需要，避免日后的法律纠纷和争议。
