根据我对国家相关法律法规的理解，农村宅基地可以建三层。具体而言，中国国家土地法规定，农村宅基地是指耕地周围的一定范围内，供农村居民居住和生产生活所用的土地。居住建筑的建造高度应该遵循国家城镇规划标准和相关建筑规定，建筑物的总高度一般不得超过24米，同时在卫生、安全等方面也需要满足相关的规定。
从法律角度上讲，农村宅基地可以建造三层，但需要在规划和建设过程中，严格遵循官方的规定和标准，以确保建筑的质量、安全和合法性。同时，建造三层的建筑也需要考虑其对环境和周围居民的影响，避免过度占用土地资源和破坏生态环境。
最后，农村宅基地建造三层并不是普遍适用的。由于土地面积、地形地势、周边环境等因素，很多农村宅基地不适合建造三层甚至两层的建筑。因此，在决定建造建筑的数量和高度时，需要根据实际情况进行综合考虑，确保合理使用土地资源，促进农村发展和改善居民生产生活条件。
