是可以的。一般情况下，只要离婚当事人通过协商达成一致意见，依据相关法律规定办理离婚手续，且人民法院认定离婚协议符合法律规定，就可以签订离婚协议。
在异地离婚协议签订过程中，主要需要注意以下几点：
第一，需要留足时间预留沟通和协商的时间。由于异地的缘故，离婚协议签订需要更多的沟通和协商时间。离婚双方需要考虑自己的时间和行程安排，确保能够在有足够的空闲时间进行协商。
第二，需要选择合适的协商方式。由于不同的离婚协商方式会影响协商的进展情况，需要选择合适的方式进行协商。比如可通过邮件、电话、视频等方式进行协商，也可以请律师代表协商。
第三，需要考虑协议内容的合理性。离婚协议内容应当符合法律规定，不得违反相关法律条款。协议中应包括财产分割、抚养孩子等方面的约定。
第四，需要注意协议执行的可行性。签订协议后，需要考虑协议是否能够执行。比如在财产分割方面，需要考虑实际财产状况和房产转移等问题。
总之，异地离婚可以签订离婚协议，但在签订协议时需要注意一些必要的事项，确保协议合法、合理并能够得到有效执行。
