挪用公款买米粉是一种违法行为，属于贪污犯罪。贪污是指利用职务或者职权从事非法占有或者受贿行为的违法犯罪行为。挪用公款买米粉也是利用职权占有公共财物，属于非法占有的一种表现。
公款是属于国家或者社会集体所有的财产，是为人民服务的。公职人员在使用公款时必须要按照规定进行使用，并且必须事先经过审批，不能随意挥霍。但是，如果公职人员将公款用于个人目的，或者违反规定使用时，就会构成贪污罪的行为。
购买米粉虽然不是一件大事，但是挪用公款购买就是不法行为，严重侵害了公共财产的安全和权益，损害了公众的利益。这种行为，不仅影响了公职人员的形象和声誉，也会导致社会稳定的动荡，损害公众利益，引发社会舆论的声讨和谴责。
因此，对于挪用公款购买米粉的行为，相关部门应该依据法律规定追究法律责任，让违法者受到法律制裁，同时也要加强公务员的职业道德建设，注重爱岗敬业的精神，牢固树立正确的价值观和党性观念，自觉遵守各项法律法规和相关纪律规定，为和谐稳定的社会建设贡献力量。
