变更拆迁协议的具体方式和流程，需要根据不同地区的相关法律法规和实际情况而异。但一般来说，变更拆迁协议需要以下步骤：
1.与相关部门或拆迁方面取得联络：需要找到与拆迁相关的部门或单位，如房屋拆迁办、城市管理委员会等，向他们提出变更拆迁协议的申请。
2.提供相关证明材料：在申请变更拆迁协议时，需要提供相关的证明材料，比如房屋产权证、土地使用证、拆迁协议等。
3.双方协商达成共识：在提供了相关证明材料之后，双方需要进行谈判协商，确定变更协议的具体事项和补偿额度等。
4.签订新的协议：在达成变更协议的共识后，需要签订新的协议，并由双方代表签字盖章，以确保双方的权益。
需要注意的是，变更拆迁协议一般需要满足一定的条件，比如变更协议的内容必须合法、具有可行性，且必须保证原协议中的权益不受侵害。同时，申请变更拆迁协议的一方需要具备相关的法律知识和技能，以确保自身的利益得到有效的保障。
