南昌协议离婚可以去当地的民政局或者公证处办理。具体流程如下：
1. 民政局办理：需要提供双方身份证件、结婚证明、协议书及财产清单等材料，填写离婚申请表并签字。经过审核后，双方在民政局签署离婚协议书并取得离婚证。
2. 公证处办理：需要双方到公证处办理公证离婚手续，需要提供离婚协议书、身份证件、结婚证明等相关材料。在双方签署离婚协议书后，公证员会在证明书上盖章作为有效证明。
无论是去民政局还是公证处办理离婚手续，都要注意保护好个人隐私，避免泄露信息。同时，如果离婚有纠纷的情况下，建议先寻求法律援助和咨询，并准备好相关证据材料，以便维护自己的合法权益。
